こんにちは。これ、少し前に現地で幸運にも見たんですが・・・・
先客の夫婦らしい２人組がいて、女性の方が砂浜に下りて巣に手が届こうかというところまで接近してました・・・・案の定メス白鳥が落ち着けない様子で。
注意書きもあったしダメだろと思って上から無言の眼差しを向けてたら去っていきました・・・

私が見た注意書きはほんの一言二言だけだったので、たとえば「接近すると具体的に○○な被害が出るから、白鳥を守るためにもご協力下さい」「白鳥や雛にに触れてしまうと○○な被害が出ます」のように具体的に書いてあったらどうかなと思いました。
白鳥は山中湖の立派な名物なので、湖畔のいろんなところに白鳥について学べる掲示のようなものを置いて観光客に学んでもらえばマナーもアップするんじゃないのかなと思います。

そうですね～。
注意書きの件と掲示はいいと思います。
役場の方に連絡して前向きに検討するよう伝えておきます。